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C'est le légume de prédilection dans nos assiettes tant ses applications culinaires sont nombreuses.
Vous pouvez aussi voir toutes les recettes de cuisine berrichonne partagées par le Chef ou les Gourmets du Club Chef Simon.
De viande ou de poisson, accommodé des légumes de votre choix, vive le parmentier !
Répondez à nos 10 questions pour savoir si vous êtes expert de la mise en bocal !
Des pommes de terre récoltées à pleine maturité, de la fin de l’été au milieu de l’automne.
Cuire à l'anglaise, sauter au beurre, glacer, les légumes se prêtent à une multitude de cuissons.
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